Address
Casino Bern
Casinoplatz 1
3011 Bern
Workplace
Casino Bern
3011 Bern
Switzerland
Zeige uns deine Stärken und werde Teil unseres bunten und gut gelaunten Teams. Du darfst dich auf herausfordernde Aufgaben in einem lebendigen, modernen Betrieb freuen. Langeweile und Routine kommen bei uns nicht auf. Jeder Tag ist abwechslungsreich und deine Aufgaben vielfältig.
Lass uns zusammen wachsen
Junior Sous Chef (w/m/d) ohne Zimmerstunde
Nach Vereinbarung
Duty
  • Mitverantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf sowie Mitarbeit auf den einzelnen Posten
  • Selbstständiges Führen und Organisieren der verschiedenen Küchenposten
  • Produzieren von qualitativ hochwertigen Speisen für die Bereiche A la Carte und Event
  • Menü- und Angebotsplanung in Zusammenarbeit mit den Vorgesetzten
  • Wöchentliche Posten-Bestellung sowie Warenannahme und -kontrolle
  • Mitverantwortlich für eine qualitativ hochstehende und effiziente Führung und Organisation bei Abwesenheit der Vorgesetzten
  • Mitverantwortung für eine fachliche und organisatorische Führung der Mitarbeitenden bei Abwesenheit der Vorgesetzten
  • Einführung und Weiterentwicklung von Mitarbeitenden und Lernenden
  • Mitarbeit bei der Entwicklung, Überprüfung und Optimierung von Produkten und Prozessen
Requirement
  • du hast in der Küche eine Berufsausbildung absolviert und bereits erste Führungserfahrungen gesammelt
  • du bist eine Kämpfernatur, behältst stets einen kühlen Kopf und bist bereit, in verschiedenen Küchenbereichen mitzuarbeiten
  • du bist ein/e Teamplayer/in und begeisterst andere mit deiner Kreativität und Leidenschaft
Benefit
  • auf Wunsch keine Zimmerstunde und 4-Tage-Woche (3 Tage frei)
  • Zentraler Arbeitsort in einem frisch renovierten Gesellschaftshaus mitten in der Berner Altstadt
  • Moderner Arbeitsplatz mit neuester Infrastruktur
  • Einzigartige Küchen- und Restaurantkonzepte
  • Interne und externe Vergünstigungen 
  • Attraktive Leistungen bei der Pensionskasse und Übernahme der Unfall- und Krankentaggeldprämie 
  • Ein junges und multikulturelles Team sowie eine flache Hierarchie
Summary
BEWIRB DICH GLEICH DIREKT
Weitere Auskünfte erteilt dir Adrian Bürki, Küchenchef, gerne telefonisch unter +41 31 328 02 62.
Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!
Your Application
You can apply to this job by click on the "Apply now" button. After that, you can edit your personal and resume data and send the application to the company.