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Casino Bern
Casinoplatz 1
3011 Bern
Workplace
Casino Bern
3011 Bern
Switzerland
Wir suchen motivierte, begeisterte Gastgeber und solche, die es werden möchten.
Wir freuen uns über dein Interesse an der
Lehrstelle Restaurationsfachfrau/-mann 2020 (EFZ oder EBA)
welche wir per 1. August 2021 besetzen möchten.
Duty

Als Lernende/r Restaurationsfachfrau/-mann lernst du, Tische korrekt und passend zum Anlass aufzudecken, Gläser, Porzellan, Bestecke sauber und sorgfältig vorzubereiten sowie die Servietten korrekt zu falten. Reinigungs- und Vorbereitungsarbeiten sind ebenso wichtig wie die Einhaltung der Hygienevorschriften. Restaurationsfachleute begrüssen die Gäste und beraten sie kompetent bei der Wahl der Gerichte und servieren diese. Arbeiten vor dem Gast wie Filetieren und Tranchieren von Fisch und Fleisch, das fachgerechte Servieren der Getränke gehören ebenso dazu. Weitere spannende Tätigkeiten sind das korrekte Einkassieren und Abrechnen sowie die höfliche Verabschiedung der Gäste am Ende ihres Aufenthalts.

Requirement
  • Du bist eine aufgeschlossene Persönlichkeit und hast Freude am Kontakt mit Menschen
  • Du sprichst fliessend Deutsch, weitere Sprachkenntnisse sind ein Plus
  • Du verfügst über korrekte und höfliche Umgangsformen
  • In hektischen Situationen bewahrst du einen kühlen Kopf 
  • Du hast einen Sinn für Ordnung und Sauberkeit
  • Du bist körperlich fit und hast ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Dir macht es nichts aus, auch am Wochenende und am Abend zu arbeiten 
  • Und zu guter Letzt bringst du eine grosse Portion Motivation, Lernbereitschaft und Teamgeist mit

Bei uns kannst du von einer abwechslungs- und lehrreichen Ausbildung in einem jungen Team und vielfältigen Haus profitieren. Das Casino Bern besteht aus unterschiedlichen Gastronomie-Konzepten unter einem Dach und bietet eine Vielzahl an verschiedenen Events an. Langeweile und Routine kommt bei uns nicht auf. Jeder Tag ist anders und die Aufgaben sind vielfältig. Dazu gehören: Das Servieren von modernen Gerichten an der Bistrobar, Service der gehobenen Klasse im Restaurant, gediegener Kaffee- und Cocktailservice im Salon d'Or, Eventservice während kleinen und grossen Veranstaltungen sowie Freiluft-Service auf unserer Sommerterrasse. Kurz gesagt: Du geniesst eine umfassende und spannende Ausbildung in der Gastronomiebranche.

Bereit, für deine Ausbildung alles zu geben? Dann freuen wir uns über deine vollständige Bewerbung inkl. Motivationsschreiben, Lebenslauf sowie Schul- und Schnupperlehrzeugnisse (falls vorhanden). 
Summary
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Weitere Auskünfte erteilt dir Agrippino Stum gerne telefonisch unter +41 31 328 02 50.
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