In dieser Funktion gehören Sie zum Kader und sind für folgende Aufgaben zuständig:

• die Verantwortung für die Produktion mit dem Küchenteam
• die aktive Mitarbeit bei der Zubereitung von Speisen
• das Herstellen von Apéros und Anrichten der Menüs an der Front
• die aktive Unterstützung des Küchenchefs
• die Kontrolle der Warenbewirtschaftung und des Bestellwesens
• die Angebotsplanung inkl. Kalkulation mittels der «Necta-Software»
• die Mitarbeit bei Caterings und Sonderanlässen
• die Erledigung von administrativen Arbeiten
• das Führen der Personalplanung mit dem Küchenchef
• die Einhaltung, Umsetzung sowie Überprüfung der Qualitätsstandards
• die Einhaltung des Lebensmittelgesetzes sowie der Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien

Sie arbeiten in der Regel von Montag bis Freitag von 06.30 bis 15.00 Uhr und sind für Sondereinsätze flexibel einsatzbereit.

Wir wünschen uns eine aufgestellte, organisationsstarke sowie erfahrene Fachperson, welche über einen Abschluss als Koch EFZ verfügt und bereits Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion, von Vorteil in der Gemeinschaftsgastronomie, sammeln konnte. Zudem sind Sie versiert im Umgang mit den gängigen Computerprogrammen und haben den Berufsbildner absolviert. Sie kochen mit Leidenschaft und haben eine hohe Affinität zum Essen. Des Weiteren vertreten Sie die Interessen der Unternehmung, legen grossen Wert auf Qualität und arbeiten auch unter Zeitdruck ruhig sowie effizient. Als leistungsorientierte Führungsperson nehmen Sie Ihre Vorbildfunktion jederzeit wahr und führen die Mitarbeitenden mit viel Engagement.