Address
Berner Generationenhaus
Bahnhofplatz 2
3001
Bern
Workplace
Berner Generationenhaus
3001
Bern
Switzerland
This publication has expired. The last date when this publication was published was 22/08/07.
Das Berner Generationenhaus ist ein öffentlicher Ort der Begegnung und des gesellschaftlichen Dialogs. Mit seinem vielschichtigen Angebot leistet es einen sozialen und kulturellen Beitrag zum gesellschaftlichen Zusammenhalt. Es lädt mit vielfältigen Veranstaltungen und Ausstellungen, dem grosszügigen Innenhof und einer Cafébar zum Verweilen ein. Als Tagungsort bietet es Räume für Anlässe, Konferenzen und Bankette. Unter seinem Dach vereint es zudem dreizehn soziale Institutionen mit einem breiten Angebot an Beratung, Bildung und Unterstützung.
Die Cafébar ist Dreh- und Angelpunkt im Haus. Sie ist einladender Treffpunkt, lebendiger Veranstaltungsort und Anlaufstelle für ein durchmischtes Publikum. In den Sommermonaten zügelt die Cafébar nach draussen in den Innenhof, der Stadtoase mit Konzerten, Festen und Kulinarik. Wir bieten unseren Gästen von Montag bis Samstag ein kleines, wechselndes Mittagsangebot. Bei der Produkteauswahl achten wir auf Regionalität und arbeiten vorzugsweise mit kleinen Produzent:innen zusammen. Wir legen Wert darauf, einen Teil des Angebots selbst herzustellen. Die Bar ist während den Sommermonaten jeweils von 09.00 bis 21.00 Uhr geöffnet, bei Anlässen auch länger. Von Oktober bis April bieten wir dasselbe Angebot zu reduzierten Öffnungszeiten drinnen an.
Per September oder nach Vereinbarung suchen wir eine offene und engagierte Persönlichkeit als
Verantwortliche:r Gastronomie 80-100%
Duty
Du leitest den Cafébar-Betrieb mit allem, was dazu gehört. Du bist Gastgeber:in, Problemlöser:in, Coach:in, Möglichmacher:in und Organisator:in. Zusammen mit deinem Team bereicherst du den Aufenthalt unserer Besucher:innen kulinarisch. Du entwickelst das F&B-Angebot, suchst nach passenden Partner:innen und kreierst hausgemachte Produkte. Spezielle Angebote im Rahmen von Veranstaltungen und Apéros organisierst und koordinierst du in Abstimmung mit den zuständigen Stellen. Du rekrutierst, führst und befähigst die Mitarbeitenden und bist für die Einsatzplanung zuständig. Bei Bedarf übernimmst du selbst Einsätze an der Bar.
Requirement
Du bist leidenschaftlich gerne Gastgeber:in und hast Erfahrung in der Führung eines Gastronomiebetriebes (Bar, Pop-up). Idealerweise bringst du zusätzlich eine Ausbildung im Bereich Gastronomie/Hotellerie mit. Du hast ein Gespür für die moderne Gastronomie, bist in der Region gut vernetzt und beziehst das grosse Ganze in deine Überlegungen ein. Du denkst gerne in Möglichkeiten und kannst diese innerhalb eines vorgegebenen Rahmens umsetzen. Du bist gut organisiert und wenn es hektisch wird, bleibst du gelassen und behältst die Übersicht. Wenn ein wertschätzender Umgang mit deinen Mitmenschen für dich selbstverständlich ist und du dich mit der soziokulturellen Ausrichtung des Hauses voll und ganz identifizieren kannst, gehörst du in unser Team.
Benefit
Wir bieten dir viel Raum für Gestaltung, ein vielschichtiges Arbeitsumfeld sowie ein engagiertes Team – und einen zentralen Arbeitsplatz direkt beim Bahnhof Bern.