Adresse
ZFV-Unternehmungen
Flüelastrasse 51
8047 Zürich
Arbeitsort
ZFV-Unternehmungen
8047 Zürich
Schweiz
Dieses Stelleninserat ist abgelaufen. Das letzte Datum, an dem dieses Inserat veröffentlicht wurde, war 20/02/05.
Gastronomie Stadion Letzigrund
Badenerstrasse 500, 8048 Zürich
per 20. Januar 2020
Sous-Chef (m / w)
Das Stadion Letzigrund ist eines der modernsten Stadien der Schweiz. Die Gastronomie umfasst mehrere Bereiche, darunter die Aussenstände und das Restaurant Oval. Zum VIP-Bereich bei Grossveranstaltungen zählen 11 Logen, 3 Business-Lounges und die Athletik Lounge für knapp 800 Gäste. Es beherbergt die Heimspiele des FC Zürich und des Grasshopper Club Zürich, das Meeting Weltklasse Zürich sowie die Open-Air Konzerte wie die von Robbie Williams, Rolling Stones, Metallica oder Pink. Zudem finden verschiedenste Corporate und Privat Events statt. Mit einem Fassungsvermögen von über 50'000 Zuschauern bei Konzerten ist das Stadion Letzigrund die grösste Veranstaltungsstätte der Schweiz.
Aufgaben

Als leidenschaftlicher Fachmann haben Sie folgende Verantwortungen:

 

  • die Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung, Planung sowie Organisation
  • die aktive Mitarbeit auf allen Posten in der Produktion
  • die Mithilfe bei der Angebotsplanung
  • das Bestellwesen sowie die monatliche Aufnahme des Inventars
  • die Erledigung diverser administrativer Aufgaben
  • die Kontrolle der Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

 

Ihr Herz schlägt für die Gastronomie und arbeiten mit Freude an den Anlässen in der Gastronomie im Stadion Letzigrund mit.

Anforderung
Sie sind eine belastbare, organisierte sowie flexible Persönlichkeit und verfügen bereits über Erfahrung als Sous-Chef oder möchten nach mehreren Jahren als Koch den nächsten Schritt machen? Im Umgang mit den gängigen Computerprogrammen sind Sie vertraut und verfügen über gute Fremdsprachenkenntnisse? Als Teammitglied beteiligen Sie sich an der Erarbeitung gemeinsamer Ziele, denken über die Grenzen des eigenen Bereichs hinaus und erkennen Synergien? Als Führungsperson motivieren Sie die Mitarbeitenden zu Höchstleistungen, gehen als Beispiel voraus und können Prioritäten richtig setzen? Ausserdem sind Sie gerne Teil der Organisation von bedeutenden Konzerten, Fussballspiele und weiteren Grossveranstaltungen? Dann gehören Sie in die Gastronomie Stadion Letzigrund.
Benefit
Wir bieten ein interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität sowie vorteilhafte und partnerschaftliche Anstellungsbedingungen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung.
Zusammenfassung
ZFV-Unternehmungen
Thomas Blumer
Teamleiter HR-Consultant
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