Die anspruchsvolle Position beinhaltet operative und strategische Aufgaben. In Ihrer Funktion als Gruppenleiter/in sind Sie verantwortlich für die Selektion, Förderung und Beurteilung von Mitarbeitenden sowie die Ausbildung der Lernenden Koch/Köchin EFZ in enger Zusammenarbeit mit dem Berufsbildner.

Neben einer Ausbildung als Chefkoch/-köchin BP oder als Dipl. Küchenchef/in / Produktionsleiter/in HFP bringen Sie mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung aus der Gastronomie mit. Vorteilsweise verfügen Sie über Kenntnisse aus der Gemeinschafts- und Hotelgastronomie. Als führungs- und kommunikationsstarke sowie belastbare Persönlichkeit freuen Sie sich, mit einer 20-köpfigen Küchenbrigade, gastronomische Höchstleistungen zu erbringen. Sie sind sich gewohnt administrative Tätigkeiten am PC mit den üblichen Programmen zu bearbeiten und zu erledigen. Fachliches und organisatorisches Geschick, gutes Kostenbewusstsein sowie ein hoher Qualitätsstandard bei der Zubereitung und den Hygienerichtlinien setzen wir für diese Funktion voraus.