Address
Pilatus-Bahnen AG
Schlossweg 1
6010 Kriens
Workplace
Restaurant Fräkmüntegg
6010 Kriens
Switzerland
Die PILATUS-BAHNEN AG ist eines der erfolgreichsten touristischen Unternehmen der Schweiz und bietet mit ihrem vielseitigen Freizeitangebot am Pilatus «2132 Möglichkeiten über Meer». 2 Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der grösste Seilpark der Zentralschweiz versprechen spannende Ausflugserlebnisse sowie aussergewöhnliche Seminar- und Bankettmöglichkeiten. In der Hauptsaison setzen sich über 250 Mitarbeitende mit viel Begeisterung für die nationalen und internationalen Gäste am Pilatus ein und ermöglichen so spannende Bergerlebnisse mit Herzklopfengarantie.

Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und suchen eine spannende und attraktive Stelle an traumhafter Lage? Die PILATUS-BAHNEN AG hat folgende Stelle per Mitte November 2022 oder nach Vereinbarung zu besetzen:
Gastgeber Restaurants Fräkmüntegg & Krienseregg (m/w/d)

Als engagierte, kompetente und herzliche Persönlichkeit, stellen sie den reibungslosen Ablauf der beiden Restaurants sicher. Im gemütlichen und einladenden Selbstbedienungs-Restaurant Fräkmüntegg, mit 120 Innen- und 120 Aussenplätzen, geniesst man Leckeres aus der Schweizer Küche. Die dazugehörige Drachenalp (Kioskbetrieb) mit Blick über See und Berge lässt das Herz höher schlagen und bietet Platz für 100 Gäste. Das familienfreundliche Restaurant Krienseregg, mit 40 Innen- und 60 Aussenplätzen, steht ganz im Zeichen von Pinsa und Pasta. Die Selbstbedienungs-Restaurants liegen direkt neben den Bahnstationen der Panoramagondelbahn. Sie gewähren einen ganzjährigen Erholungsraum für einheimische sowie internationale Gäste und sind ein beliebtes Ausflugziel zu jeder Jahreszeit.

Duty
  • Als Gastgeber sind Sie gesamtverantwortlich für den erfolgreichen und gästeorientierten Betrieb der Restaurants
  • Ausarbeitung und Weiterentwicklung des Speisen- und Getränkeangebots
  • Verantwortlich für die Einhaltung der Hygienebestimmungen sowie für das Bestellwesen
  • Gästebetreuung und Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs
  • Dienstplanung der 10 - 15 Mitarbeitenden Küche und Kasse unter Berücksichtigung von Budget und Gästeaufkommen
  • Mitarbeiterführung, Personalselektion, -einführung und -entwicklung
  • Repräsentation der Räumlichkeiten und Aussenbereiche des Restaurants
  • Ausbildung und Betreuung von Lernenden
Requirement
  • Abgeschlossene Ausbildung im Gastronomiebereich mit Berufserfahrung
  • Wertschätzende Mitarbeiterführung
  • Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
  • Souveräner Umgang mit Kindern, Einheimischen und Besuchern aus aller Welt
Benefit
  • Ein Arbeitsumfeld mit viel Gestaltungsspielraum
  • Durchgehender Tagesdienst (seltener Spätdienst)
  • Eine selbständige und vielseitige Kaderstelle, in welcher Eigeniniative verlangt wird
  • Einen sonnigen Arbeitsplatz in renovierten Räumlichkeiten
  • Ein attraktives Gesamtpaket aus interessanten Mitarbeitervergünstigungen und Personalrabatten
Sandra Theiler
Leiterin Personal
041 329 11 30
Your Application
You can apply to this job by click on the "Apply now" button. After that, you can edit your personal and resume data and send the application to the company.