Adresse
ZFV-Unternehmungen
Flüelastrasse 51
8047 Zürich
Arbeitsort
ZFV-Unternehmungen
8047 Zürich
Schweiz
Dieses Stelleninserat ist abgelaufen. Das letzte Datum, an dem dieses Inserat veröffentlicht wurde, war 19/09/04.
UBS Restaurant UBStairs
Paradeplatz 6, 8001 Zürich
nach Vereinbarung
Pâtissier (m / w)
618Das UBS Restaurants UBStairs befindet sich direkt am Paradeplatz, über den Dächern Zürichs. Es besteht aus einem à la Carte-Restaurant mit 50 Plätzen, der Terrasse mit 60 Plätzen und 10 VIP-Lunch-Räumen. Den Gästen wird eine innovative Gourmetküche mit entsprechendem Service geboten. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.
Aufgaben

In dieser Funktion sind Sie hauptsächlich für folgende Aufgaben verantwortlich:

 

  • die selbstständige Führung und Organisation des Pâtissier-Postens in Absprache mit dem Küchenchef
  • die Produktion und Fertigung von Süssspeisen und Apérohäppchen für Caterings
  • die Mithilfe beim Bestellwesen
  • die Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards sowie der Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien

 

Sie arbeiten in der Regel von Montag bis Freitag von 6.30 bis 15.30 Uhr. Für Sonderanlässe ausserhalb der regulären Arbeitszeiten sind Sie flexibel einsatzbereit.

Anforderung

Wir wenden uns an eine flexible, selbständige sowie vertrauenswürdige Persönlichkeit mit einem hohen Qualitätsanspruch. Sie konnten bereits einige Jahre Erfahrungen als Pâtissier/e sammeln und verfügen von Vorteil über Erfahrung im Umgang mit speziellen Ernährungsformen. Sie handeln im Interesse der Unternehmung, behalten auch in hektischen Zeiten den Überblick und arbeiten ruhig. Des Weiteren zeigen Sie eine hohe Leistungsbereitschaft und arbeiten gerne kreativ und mit viel Liebe zum Detail.

Benefit
Wir bieten ein interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität sowie vorteilhafte und partnerschaftliche Anstellungsbedingungen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung.
Zusammenfassung
ZFV-Unternehmungen
Thomas Blumer
Teamleiter HR-Consultant
Weitere Stellenangebote