Address
ZFV-Unternehmungen
Flüelastrasse 51
8047 Zürich
Workplace
ZFV-Unternehmungen
8047 Zürich
Switzerland
Restaurant Le Pavillon der SRG SSR
Giacomettistrasse 1, 3006 Bern
per 1. August 2019
Koch mit Stv.-Funktion (w / m)
Das Restaurant Le Pavillon umfasst 180 Plätze und bietet ein abwechslungsreiches Angebot am Selbstbedienungsbuffet an. Im integrierten bedienten Restaurant werden für bis zu 40 Personen Business-Lunches mit 3 bis 4 Gängen serviert. In Sitzungszimmern und verschiedenen Kaffee-Oasen werden Apéros und Steh-Dinners durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.
Duty

Als Kadermitglied sind Sie hauptsächlich für folgende Aufgaben zuständig:

 

  • die Zubereitung der Speisen im Restaurant Le Pavillon und SRF Restaurant Schwarztorstrasse
  • die Bedienung und Betreuung der Gäste an der Front
  • das Anrichten der Tagesmenüs während des Mittagservices
  • die Stellvertretung in beiden Betrieben während Abwesenheiten
  • die Mitarbeit bei der Angebotsplanung für die Cafeteria
  • die Verantwortung für den Einkauf, die Warenannahme sowie Inventarwesen
  • die Bearbeitung diverser administrativer Arbeiten
  • die aktive Mitarbeit bei Sonderanlässen
  • die Erledigung von diversen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
  • die Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards sowie der Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien

 

Sie arbeiten von Montag bis Freitag von 06.30 bis 15.30 Uhr und sind bei Sonderanlässen flexibel einsatzbereit.

Requirement

Sind Sie verantwortungsbewusst, innovativ, sympathisch und haben ein Flair für die Gastrobranche?

Haben Sie zudem Spass im Umgang mit verschiedenen Speisen, sind Koch aus Leidenschaft und haben ein hohes Hygienebewusstsein? Dann Sind Sie die ideale Ergänzung für unser 14-köpfiges Team vom Restaurant le Pavillon der SRG SSR sowie des SRF Restaurants Schwarztorstrasse. Neben Ihrer Fachkompetenz überzeugen Sie mit Ihrer kreativen Angebotsplanung, Ihrem Führungsstil und zeichnen sich durch Ihr Organisationstalent aus. Selbständiges und speditives Arbeiten sowie eine sparsame und hygienische Bearbeitung der Produkte sind dabei selbstverständlich. Wenn Sie jetzt noch eine Prise Humor mitbringen und Ihnen das Wohl der Gäste am Herzen liegt, dann möchten wir Sie gerne persönlich kennenlernen.

Benefit
Wir bieten ein interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität sowie vorteilhafte und partnerschaftliche Anstellungsbedingungen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung.
Summary
ZFV-Unternehmungen
Marco Fenner
HR-Bereichsverantwortlicher
Your Application
You can apply to this job by click on the "Apply now" button. After that, you can edit your personal and resume data and send the application to the company.
Contact
Marco Fenner